Крылья c приправой '5 специй'
Один из самых любимых рецептов приготовления куриных крыльев с остро-сладким соусом. К таким крыльям остается только добавить холодное пиво!
???????????
- 2 1/2 паунда куриных крыльев
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. "5 специй"
- 1 ч.л. соли
- 0.5 ч.л. перца
- для соуса: 1/4ст инжирного и брусничного джема
- 1/3 ст хойсин соус
- 1 ч.л. кунжутного масла
- 2 ч.л. оливкового масла
- 2 дольки тертого чеснока
- кусочек тертого имбиря
- 2 1/2 ч.л. красного перца (хлопьями)
??????????
Смешать в глубокой миске крылья с растительным маслом, солью, перцем и "5 специй". Выложить на решетку каждое крыло отдельно, что бы они не касались друг друга. Готовить в разогретой духовке до 200' C (400 F) 45-50 мин. Во время приготовления крылья перевернуть 1 раз.
В сотейник влить оливковое и кунжутное масло, добавить чеснок и имбирь, готовить 3 мин, затем добавить острый перец, инжирный и брусничный джем, хойсин соус и готовить еще 5 мин, все время помешивая. Посолить, если надо.
Готовые крылья выложить в глубокую чистую миску, сверху полить соусом и тщательно перемешать, что бы соус покрыл каждое крыло. Сразу же подавать.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
